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Über finnischen Weihnachtsbrei

Zur Weihnachtszeit in Finnland gehört seit den 1800 Jahren auch der Weihnachtsbrei.
Es ist Milchreis, der im Süden Finnlands gekocht, im Osten meist im Ofen zubereitet wird.

Den Brei isst man mit Zimt und Zucker, manchmal mit Pflaumenkompott oder Mischobst.

Traditionell werden in den Weihnachtsbrei auch ganze Mandeln gegeben. Wer eine Mandel auf den Teller bekommt, der soll in der Zukunft besonders viel Glück haben.

In der Vorweihnachtszeit wird Reisbrei auch in Schulen, Betrieben und Institutionen serviert und es gibt ihn auf Weihnachtsfesten.

Kinder, die in der Schule in ihrem Weihnachtsbrei eine ganze Mandel finden, erhalten eine kleine Überraschung. Zum Beispiel ein Eis.

 

 

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