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Finnland Lexikon - R: Rezepte aus Finnland

 

Finnischer Nudel-Fleisch-Auflauf

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Finnische Nudel-Rezepte: Nudel-Fleisch-Auflauf

(Lihamakaronilaatikko)

Zutaten

250 g Nudeln, 200 g Hackfleisch halb + halb, 1 Zwiebel, 1 Essl. Mehl, Tomatenmark, Käse, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch, öl und Wasser

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser kochen, abschrecken, abtropfen lassen. Die feingehackten Zwiebeln in öl andünsten, das Hackfleisch anbraten, Tomatenmark hinzugeben, Mehl einstreuen, 2 dl Wasser auffüllen, würzig abschmecken.

Nudeln unterheben, Ei einrühren und mit geriebenem Käse überstreut ca 20 Minuten im Ofen backen.

 

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