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Finnische Fleischgerichte: Saunawurst

(Saunalenkki)

Zutaten

1 Ring Fleischwurst, Emmentaler Käse, Tomaten, Senf, Ketchup

Zubereitung

Die Haut der Fleischwurst abziehen und die Wurst in gleichmässigen Abständen einritzen. In die Spalten grob geriebenen Käse und Tomatenscheiben geben. 
Senf und Ketchup auf dem Wurstring verteilen.

Bei 250 g im Ofen so lange garen bis der Käse geschmolzen ist und die Wurst eine Kruste hat.

Saunawurst schmeckt zu Bier, Salat und frischem Brot.

 

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