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Laskiainen, Fastnachtspulla und Rodeln in Finnland

Weiberfastnacht, Rosenmontag, Faschingsdienstag, Aschermittwoch. Während in vielen deutschsprachigen Landstrichen die Karnevalszeit ihren Höhepunkt erreicht und die Jecken los sind, nehmen es die Finnen traditionell cool und gelassen.
Sie gehen rodeln.

Auch in Finnland steht Laskiainen - Fasching, Fastnacht, Karneval - im Kalender. Es gibt den Laskiaissunnuntai, den Faschingssonntag, und Laskiaistiistai, den Faschingsdienstag, Fastnacht.
Die damit verbundenen Traditionen sind jedoch ganz andere, als sie Deutschen, Schweizern, österreichern geläufig sind.
In Finnland läuft in dieser Zeit niemand grell geschminkt in bunten Kostümen rum. Auch Karnevalsumzüge finden nicht statt.

Schneeberge in Helsinki

Fastnacht fällt in Finnland in die schneereichste Zeit des Jahres. Und so sollte es nicht verwundern, dass es die Finnen in die Natur hinaus zieht.
Am Fastnachtdienstag sieht man überall Studenten in ihren bunten Overallen.

Uneingeweihte mag ihr Aufzug an Karneval erinnern.
Doch die Studenten tragen diese Overalls fast immer bei gemeinsamen Unternehmungen und Studentenfesten.
An Laskiaistiistai treffen sie sich mit Schlitten und anderen zur Abfahrt geeigneten Geräten zum Rodeln und haben viel Spass dabei.

Wer nun meint, die Finnen würden so etwas wie Verkleiden und Kostümierung gar nicht kennen, der irrt.
In Finnland fällt das allerdings in eine andere Jahreszeit, auf Vappu, die Feiern zum 1. Mai.

Typisch für Finnland ist, dass es zu Festen und besonderen Anlässen spezielle Sorten Gebäck gibt. Zu Weihnachten zum Beispiel Weihnachtssterne, zum 1. Mai Waffelnester (Tippaleipä).
Und so gibt es alljährlich schon lange vor Fastnacht, eigentlich bereits gleich von Jahresbeginn an, überall in Finnland Fastnachtspulla zu kaufen.
Sie erinnern an Windbeutel, sind aber aus einem anderen Teig hergestellt und enthalten zusätzlich zur Sahnefüllung eine Schicht Mandelmasse oder Marmelade.

Vor allem für die Finnlandschweden gehören Erbsensuppe und Arrakpunsch, für Orthodoxe in Finnland Blinis mit Kaviar zur Fastnachtzeit.

 

(11.02.2012, 06.30 Uhr)


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