Finnland-Lexikon: S
Steinpilze in Finnland
Über Steinpilze
| Lateinischer Name | Boletus edulis, B. pinophilus |
| Fundzeit | Juli bis Ende September |
| Fundorte | in moosreichen, älteren Fichtenwäldern Südfinnlands |
| Charakteristisches | grosser, kräftiger Pilz mit braunem, bei feuchtem Wetter etwas klebrigen Hut, gräulichweissen (bei jungen Pilzen) bis gelblichgrünen Poren, hellem Fuss und immer weissem Fleisch |
| Zubereitung | frisch braten oder in Scheiben trocknen |