Arme Ritter
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| Arme Ritter | Blaubeerkaltschale | Ebereschenparfait | Erdbeeren in Sektgelee | Himbeerbisquit | Sahnecreme mit Himbeersauce|Arme Ritter
(Köyhät ritarit)Zutaten:
300 ml Milch, Salz, Fett zum Ausbraten, je 1 dicke Scheibe Weißbrot pro Person, 1 Ei, Preiselbeerpüree und Schlagsahne
Zubereitung
Das Ei schlagen und mit Milch und Salz verrühren. Die Brotscheiben in der Mischung wenden und von beiden Seiten goldgelb backen.
Heiß mit Preiselbeermus servieren.