Rieska
| Eigerichte | Fischgerichte | Fleischgerichte | Gemüsegerichte | Getränke | Kuchen | Nachspeisen | Nudeln | Suppen |
| Apfelkuchen nach Mutters Art | Blaubeerkuchen | Fastnachtspulla | Finnische Pfefferkuchen | Gewürzkuchen | Käsequicke | Pulla | Quarkkuchen | Rhabarberkuchen | Rieska | Runeberg Törtchen | Topfpastete | Waffelnester |Rieska
Zutaten:
Für 2 Stück: 2 dl Buttermilch, 1/4 Teel. Salz, 1 1/2 dl Gerstenmehl, 1 dl Hefebrotmehl
Zubereitung
Das Mehl mit der Buttermilch und dem Salz mischen. Ca 1/2 cm hoch auf einem Backblech verteilen. Mit der Gabel mehrfach einstechen.
Ca 20 Minuten bei etwa 250 Grad C backen.