Rezepte aus Finnland
Finnische Gewürzkuchen
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Gewürzkuchen
(Maustekakku)
Zutaten
200 g Mehl, 220 g Zucker, 1 Tasse Preiselbeeren- oder Apfelmus, je 2 Teelöffel Soda, Nelken, Zimt, Ingwer, 0,2 l zerlassene Butter, 0,3 l Milch
Zubereitung
Alle Zutaten verrühren, den Teig in eine eingefettete und mit Semmelbrösel oder Griess ausgestreute Form geben.
Bei etwa 175 Grad im vorgeheizten Ofen ca 45 Minuten backen.