Rezepte aus Finnland
Finnischer Glühwein
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Finnischer Glühwein
(Glögi)
Zutaten
2 Liter Rotwein, 200 ml Johannisbeersaft, 10 Nelken, 100 g Rosinen, 100 g geschälte Mandeln, 200 g Zucker, 1/2 Zitrone, 2 Zimtstangen, Kardamon
Zubereitung
Mandeln und Rosinen auf die Gläser verteilen. Die restlichen Zutaten erhitzen, aber nicht kochen. Durch ein Sieb in die Gläser giessen und heiss servieren.
Glögi schmeckt auch in alkoholfreier Variante. Einfach mehr Johannisbeersaft verwenden und etwas Wasser hinzufügen.