Rezepte aus Finnland
Finnischer Kohlauflauf
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Kohlauflauf
(Kaalilaatikko)
Zutaten
300 g Hackfleisch, 1 Weisskohl, 2-3 Möhren, 2-3 Zwiebeln, Majoran (am besten frisch), 6 Pimentkörner, 1 Esslöffel Sirup
Zubereitung
Das Gemüse säubern und klein schneiden.
Das Hackfleisch in öl anbraten, das Gemüse hinzugeben. Nach ein paar Minuten etwas Wasser und die Gewürze hinzugeben und ein wenig Sirup unterrühren.
Ca eine Stunde garen lassen und mit frischen Kartoffeln servieren.