Rezepte aus Finnland
Tirribraten aus Finnland
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Tirribraten
(Tirripaisti)
Zutaten
1/2 kg gesalzenes Schweinefleisch, Butter, 100 ml Wasser
Zubereitung
Butter in der Pfanne erhitzen, das in 3-4 mm dünne Scheiben geschnittene Fleisch darin bei starker Hitze rösten.
Wasser hinzugeben.
Den Braten in einer Schüssel in die Mitte des Tisches stellen.
Jeder kann sich nach Belieben nehmen und Brot oder Kartoffeln in die Sosse tünchen.