Porilainen
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Zutaten:
2 Scheiben Toastbrot, 1 dicke Scheibe Bierschinken (in Finnland: Lauantaimakkara von der Stange), 1 EL Ketchup und/oder Senf, 1 EL gehackte Zwiebel, 1 EL kleingewürfelte Gewürzgurken
Zubereitung
Die Wurstscheiben auf beiden Seiten braun braten, die Brotscheiben toasten und warmhalten.
Vor dem Servieren folgende Schichten aufeinander geben: Toast, Wurstscheibe, Ketchup und/oder Senf, Zwiebel und Gewürzgurke, mit Toast zudecken.
Porilainen gibt es auch häufig an den Nakkikioskis