Frikadellen a la Lindström
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(Lindströmin pihvi)Zutaten:
300 g Hackfleisch, 300 g pürierte gekochte Kartoffeln, 300 g gekochte und pürierte rote Beete, 2 Eier, weißer Pfeffer, Salz, Zwiebeln
Zubereitung
Die Zutaten in einer Schüssel vermengen und würzen.
Die flachen Frikadellen dann in einer nicht zu heißen Pfanne braun braten.
Mit reichlich gebratenen Zwiebelringen und Kartoffelbrei servieren.