Ofenpfannkuchen aus der finnischen Küche
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Ofenpfannkuchen
Zutaten
2 Eier, 600 ml Milch, 280 g Mehl, wenig Salz und Zucker, 1 Eßlöffel Margarine oder Butter
Zubereitung
Einen Teig rühren, diesen in ein gefettetes Ofenblech mit hohem Rand geben und ca 25 Minuten im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen garen.
Schmeckt lecker mit Marmelade, Zucker, aber auch Schlagsahne.