Peinlich? Unverantwortlich! Kommentar zur Salmonellen-Epidemie
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Salmonellen-Skandal
Jede Hausfrau weiss es. Jede. Durch ausreichende Erhitzung lassen sich Salmonellen abtöten.
Im Futtermittelbetrieb Raisio scheinen wenige Hausfrauen beschäftigt zu sein. Anders lässt sich nicht erklären, dass die Salmonellen-Epidemie, die inzwischen 27 Hühnerfarmen und 9 Schweinemastanlagen (Update 26.3.2009, 6.33 Uhr) in Finnland befallen hat, ausbrechen konnte.
Als Ursache der Epidemie hat die Behörde für Lebensmittelsicherheit Evira zu geringe Temperaturen bei der Futtermittelherstellung festgestellt.
Peinlich für Finnland, das wegen der hohen Qualität seiner Lebensmittel international einen guten Ruf geniesst, nannte der Helsingin Sanomat in seiner Sonnabendausgabe (21.3.2009) die Ausbreitung der Salmonellen-Infektion.
Peinlich? Unverantwortlich ist wohl eine bessere Beschreibung des Sachverhaltes.
In Raisio macht man es sich einfach und versucht die Schuld ins Ausland abzuwälzen. Schliesslich sei das zugesetzte Soja ja importiert.
Der Import rechtfertigt aber in keinster Weise, dass Kontrolle ausbleibt und gegen elementare Grundsätze des Umgangs mit Nahrungsmitteln verstossen wird.
Finnlands Lebensmittelpreise gehören zu den höchsten und am stärksten steigenden in der Europäischen Union.
Der finnische Verbraucher hat wie jeder Bürger ein Recht auf sichere Lebensmittel. Bei den Preisen erst recht.
Evira versucht, die Bevölkerung zu beruhigen, es drohe keine Gefahr. Fleisch und Eier in den Verkaufsstellen seien sicher.
Gut zu hören. Auch wenn einem bei solchen Nachrichten der Appetit langsam vergehen kann...
(25.03.2009)
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