Finnland-Lexikon: N
Nordischer Milchling (Pilz)
Über den Nordischen Milchling
| Lateinischer Name | Lactarius trivialis, L. utilis |
| Fundzeit | August und September |
| Fundorte | in feuchten Nadel- und Laubwäldern an leicht sumpfigen Stellen in ganz Finnland |
| Charakteristisches | Grosse Pilze mit dickem, graubraunen, klebrigen Hut, zierlicherem Fuss, weissen Lamellen, weisser Milch |
| Zubereitung | Nur abgekocht verwenden! Sud unbedingt weggiessen! Können eingesalzen aufbewahrt und später nach Wässern für die Zubereitung von Suppen, Sossen, Salaten oder anderem verwendet werden. |