Mustamakkara aus Finnland
Mustamakkara, die finnische "Schwarzwurst" ist eine Blutwurstspezialität aus Tampere, die am besten gegrillt oder gebraten mit kalter Milch schmeckt und mit Preiselbeeren serviert wird.
Sie ähnelt der deutschen "Topfwurst" oder "Tiegelwurst", wie sie anderenorts genannt wird und schmeckt auch mit Sauerkraut.
In zahlreichen Supermärkten gibt es Mustamakkara am Grillstand fertig zubereitet. Genau das Richtige, wenn Sie nur mal probieren wollen und auch recht preiswert.
Auf den beliebten Bauernmärkten gibt es Mustamakkara mit Preiselbeeren als Alternative zur Bratwurst an zahlreichen Grillständen.