Vorschmack - Rezept
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Das Lieblingsgericht von Mannerheim: Vorschmack stammt eigentlich aus Polen.
Zutaten:
- 2 Kilo Fleisch (möglichst 1/3 Rind und 2/3 Hammel)
- 6-7 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 nicht zu großer Salzhering
Zubereitung
Das Fleisch und die Zwiebeln würfeln und anbraten.
Die restlichen Zutaten durch einen Fleischwolf drehen.
Die gesamte Masse wird dann in einen Topf mit wenig Wasser gegeben und ca eine Stunde unter häufigerem Umrühren
gegart.