Krähenbeeren in Finnland


Lateinischer Name

Empetrum nigrum, E. hermaphroditum

Erntezeit

Juli bis in den Winter hinein

Standorte

auf hügeligen Heiden, Mooren, kargen Torfflächen landesweit

Sammelmenge pro Jahr

1-2 Millionen Kilo (kommerziell 1 Mio Kilo)

Charakteristisches

hellgrüne Stiele mit schwarzen Beeren

Verwertung

Säfte, Gelees und Suppen